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袁胜兰：小吃店里奔小康

发布日期：2020-09-11 10:25 来源：重庆市武隆区融媒体中心

凉皮曾经是西北的著名地方小吃，而随着经济社会的发展，产于陕西的凉皮如今已经传遍大江南北，今年26岁的全职妈妈袁胜兰就靠着凉皮生意赚到了人生中的第一桶金。

今年26岁的袁胜兰是两个孩子的妈妈，在今年5月份之前，她每天围着生活打转，缴纳水电气，操劳柴米油盐，哄孩子睡觉，很是忙碌。在儿子5岁时，她想趁着这个机会出来工作，实现人生价值。

“我两个孩子年龄都还小，自己开店时间要充足一点，有时间照顾小孩子。上班的话，每天时间是固定的，有事的时候还要请假，所以觉得自己开店要好一点，时间自由一点。”袁胜兰说。

在选项目时，袁胜兰将目光放在了做小吃生意上，每天早上6点多起床做凉皮，一直到晚上11点才睡觉，生活习惯的改变让她非常的不适应。

袁胜兰说，起初孩子还小，每天需要人抱着，就一直在家带孩子，没出来工作过。现在突然出来工作，每天早上起床的时间早，孩子又黏人，幸好有婆婆妈偶尔帮忙照顾孩子，自己还是坚持下来了。

经过3个多月的坚持，如今，袁胜兰的小吃店除了凉皮外还有凉面、冰粉等小吃。这些小吃产品除了在店里销售外，袁胜兰还通过美团外卖进行销售。

从5月份开始到现在，袁胜兰的小吃店每天外卖订单可以达到20余单以上，店里每天能卖出两三百块钱，美团外卖加起，一天收入四五百块钱，一个月下来纯收入六七千元。

“我们产品种类太少，现在只有三种产品，已经去外地学了其它小吃，马上准备上新的小吃了。”为了将小吃店的生意做大做强，对于未来，袁胜兰有新的打算，准备增加新品种来适应顾客不同季节的需求，让顾客一年四季都能尝鲜新品种。

记者：吴春花李薇薇